从艺经历
冀伟东，1998年出生于甘肃庆阳。自幼酷爱艺术创作，动手能力特别强，尤其对于中国的民间艺术情有独钟。勤奋刻苦、善于专研、敢于创新，从而造就了自己独特的技艺手法，同时兴趣广泛，多才多艺。19岁开始学习食品雕刻工艺。巧运匠心，让食物迸发出别有韵致的生命力，其风格造型精美多样、栩栩如生、细致入微，受到广大爱好者的喜爱和追捧。 2017年在沈阳进修食品雕刻，2018年加入成都顶尖食雕团队。并开始雕刻事业的上升期。直到2019年以掌握食品雕刻、泡沫雕刻、水果雕刻、香皂雕刻等多项专业技能。 2019年创办《晓东创意雕刻工作室》，并于2020年初开始招生培训学员。开设食品雕刻特色班，专业系统传授食品雕刻知识、食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕，浮雕，艺术镂空，琼脂雕，糖艺雕，大型整雕，组合雕等全套雕刻技术。 技艺简介
食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，或通过拟人的手法把形状定出来，定出形状之后必须表现出来精神。食品雕刻速度必须要快，因为是这种行业性质决定的。以往是作为美化菜肴装点宴席所用，普通的食品雕刻就需苦练五六载，才能独立完成一些简单的作品。 食品雕刻在当今激烈的酒店竞争中起着重要的作用，尤其是在熟练运用各种烹饪知识与各种烹饪手法的同时集各地食品雕刻之所长体现出自己食品雕刻的精湛技艺。 主要成果
2018年参加江苏扬州果蔬创意设计大赛荣获特等奖；2019年获得绵阳2019级烹饪工艺大赛二等奖。 从艺感悟
精雕细琢出工艺，十年沉淀为食雕。 沉浸在食品雕刻手工艺的世界里，慢慢打磨自己的技艺，淬炼心性，用“美”回报时光与岁月，这是一份幸运，更是一种选择。
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